Bière blanche et bar : toutes nos recettes

Name: Retrouvez nos recettes réalisées avec de la bière blanche
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: bière blanche

La bière blanche est une bière brassée avec une forte proportion de froment. Photo par Nicolas Longchamps

La bière blanche, appelée également bière de blé, est une bière légère comportant au minimum 30% de blé tendre, malté ou non. La bière blanche belge et la bière blanche allemande forment les deux grandes catégories de bières blanches.

Qu'elle soit blonde, brune ou blanche, la bière fait toujours des merveilles en cuisine. Le goût frais et citronné de la bière blanche réhaussera les saveurs d'un filet de loup de mer ou d'une saint-jacques au blanc de poireaux et étonnera agréablement dans la préparation d'une vinaigrette.

À ne pas manquer !

Le bar

Toutes les recettes de bière blanche et bar des Gourmets

Des idées de recettes de bière blanche et bar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Loup de mer à la bière blanche et au citron, purée de fenouil

Crumbles et Cassonade

Envie de Loup de mer à la bière blanche et au citron, purée de fenouil ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !